- 商家货号:NJS
- 书号(ISBN):978-7-5116-4385-8
- 作者:胡永锋 才伟丽 黄连华
- 版次:
- 出版社:中国农业科学技术
- 开本:880*1230 大32K
- 出版时间:
- 最新出版时间:2019年9月
- 页数:
- 装帧:
第一章 食用菌概述 (1)
第一节 食用菌的定义 (1)
第二节 食用菌的分类地位 (1)
第三节 食用菌的实用价值 (2)
第四节 食用菌产业概况 (3)
第二章 食用菌高效栽培基础知识 (6)
第一节 培养料的选择与配制 (6)
第二节 消毒灭菌 (10)
第三节 接 种 (11)
第四节 培菌管理 (11)
第五节 排场及出菇管理 (14)
第三章 食用菌制种技术 (18)
第一节 食用菌制种概述 (18)
第二节 基本条件 (21)
第三节 基本过程 (22)
第四节 母种的制作 (24)
第五节 原种的制作 (27)
第六节 栽培种的制作 (30)
第七节 液体菌种的制作 (34)
第八节 菌种的鉴定与保存 (36)
第四章 食用菌高效栽培技术 (40)
第一节 平菇栽培 (40)
第二节 香菇栽培 (47)
第三节 黑木耳栽培 (51)
第四节 银耳栽培 (53)
第五节 金针菇栽培 (58)
第六节 双孢菇栽培 (64)
第七节 鸡腿菇栽培 (69)
第八节 草菇栽培 (75)
第九节 竹荪栽培 (79)
第十节 灵芝栽培 (90)
第十一节 猴头菌栽培 (96)
第十二节 蛹虫草栽培 (100)
第十三节 姬松茸栽培技术 (104)
第十四节 杏鲍菇栽培技术 (106)
第十五节 茶薪菇栽培技术 (108)
第十六节 真姬菇栽培技术 (110)
第十七节 榆黄蘑栽培技术 (113)
第十八节 滑菇栽培技术 (115)
第十九节 白灵菇栽培技术 (117)
第二十节 秀珍菇栽培技术 (121)
第二十一节 大球盖菇栽培 (123)
第二十二节 羊肚菌 (125)
第二十三节 块 菌 (130)
第二十四节 冬虫夏草 (134)
第五章 食用菌病虫害及绿色防控技术 (137)
第一节 病害诊治及绿色防控技术 (137)
第二节 虫害诊治及绿色防控技术 (147)
第六章 食用菌菌渣综合利用技术 (157)
第一节 菌渣种植食用菌 (158)
第二节 菌渣肥料化利用 (158)
第三节 菌渣饲料化利用 (159)
第四节 菌渣基质化利用 (159)
第五节 菌渣用于生态修复 (160)
第七章 食用菌贮藏与加工技术 (162)
第一节 食用菌的贮藏保鲜技术 (162)
第二节 食用菌加工技术 (166)
参考文献 (171)
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